Kudret Narı Meyvesi Kudret Narı Mucizesi
Ülkemizde en bilinen isimleri kudret narı ve acı kavundur.
Kabak ve salatalık gibi sebzelerin yakın akrabası olup, kabakgiller familyasından olsa da bir meyve olarak sınıflandırılır.
Bitkinin ingilizce adı bitter melon, bilimsel adı ise Momordicca charantia L.‘dir.
Bitki Amazon Havzası, Afrika, Asya, Karayipler, Hindistan, Çin, Malezya ve Güney Amerika’yı içine alan tropikal bölgelerde yetişmektedir.
Türkiye’de ise bahçelerde süs bitkisi olarak karşımıza çıkmaktadır.
Yeşil ve sarı gibi farklı çeşitleri bulunur.
Yeşil kudret narı; daha yaygındır ve acı tadı ile bilinir. Meyvenin ham halidir ve genellikle sebze olarak tüketilir.
Sarı kudret narı ise meyvenin olgunlaşarak sarı rengini aldığı ve belirgin bir tat farklılığı gösterdiği olgun halidir.
Geçmişten günümüze şifalı olma özelliği ile dikkat çeken kudret narı meyvesi, hem gıda olarak hem de doğal ilaç olarak kullanılmaktadır.
Güçlü acı tadı ile bilinen kudret narı meyvesi; çiğ olarak da tüketilmekte olup, yoğun acılığını gidermek için pişirilerek de tüketilmektedir.
Kudret narı meyvesi; hem düşük kalorili, hem de yüksek lifli, çok çeşitli sağlık yararları sunan eşsiz bir besindir.
Kudret narı meyvesi aynı zamanda bir antioksidan deposudur.
Ayrıca; Kalsiyum, Magnezyum, Potasyum, A vitamini, C vitamini ve Çinko için iyi bir kaynaktır.
C vitamini; hem harika bir bağışıklık güçlendirici, hem de cilt ve kemikler için önemli bir vitamindir ve kudret narı C vitamini için iyi bir kaynaktır.
Kudret narı meyvesi; içerdiği A vitamini ile bağışıklık sistemini, göz sağlığını ve üreme sağlığınızı destekler.
Kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller sağlık için olmazsa olmaz minerallerdendir.
Bu mineraller; dişlerin, kemiklerin ve kan hücrelerinin sağlıklı olması için önemlidir.
Bunun yanında bu mineraller; beynin, kasların, sinirlerin ve bağışıklık sisteminin işleyişi içinde oldukça büyük bir öneme sahiptir.
Kudret narının önemli 5 faydası:
1.Sindirim sistemi hastalıklarının tedavisine yardımcı olabilir.
Kudret narı meyvesi, sindirim sisteminde uyarıcı bir görev üstlenerek; ülser, gastrit, hazımsızlık ve kolit gibi sindirim sistemi problemlerinin iyileşmesinde katkı sağlayabilir.
- Kanseri önlemeye yardımcı olabilir.
Kudret narı meyvesi; sebzelere kırmızı, turuncu ve sarı rengi veren bir pigment olan beta-karoten ile doludur .
Beta karoten bir antioksidandır.
Beta karotenler; hücresel hasarı önleyerek kansere ve diğer kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Kudret narı meyvesi; kan şekeri seviyelerini doğal olarak düşürmeye yardımcı olabilecek yüksek lifli ve düşük şekerli bir meyvedir.
İçerdiği yüksek lif; sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur ve bu sayede glikozun emilerek kan dolaşımına katılımı yavaşlar ve bu sayede kan şekerinin yükselmesi önlenir.
Kudret narı meyvesinin ayrıca polipeptit-P adı verilen bir kimyasal olan kendi insülin versiyonu da vardır.
Bazı araştırmalar; polipeptit-P’nin diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
- Kötü kolesterol seviyesini düşürebilir.
Yapılan bazı laboratuvar çalışmalarına göre; kudret narı meyvesi kötü kolesterol seviyelerini düşürme potansiyelindedir.
Bu çalışmalar insan olmayan modellerde kolesterol seviyelerini düşürmek için çok büyük miktarlarda kudret narı özü ile ile yapılmıştır.
- Demir eksikliği ve kansızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
Hemoglobin, vücudumuzda oksijen taşıma gibi kritik bir görevi olan kırmızı kan hücrelerinin bir bileşenidir.
Ancak vücudumuzun hemoglobin yapmak için demire ihtiyacı vardır.
Ve yeterli demir almazsanız, yeterli sağlıklı kırmızı kan hücrenizin olmadığı bir durum olan demir eksikliği anemisi geliştirebilirsiniz.
Yeterli demir almak, demir eksikliği anemisinin başlıca panzehiridir.
Kudret narı meyvesi ise demir açısından zengin bir besindir.
Nelere dikkat edilmeli?
- Meyvenin tohumlarının etrafındaki kırmızı ince zar özellikle çocuklarda toksik etki gösterebilir.
- Gebelik ve emziklilik döneminde kullanılmamalıdır.
- Adet söktürücü ve düşük yapıcı etki gösterebilir.
- Hipoglisemik etkisi nedeni ile şeker hastalarının insülin dozunun ayarlanması gerekebilir.
- Güvenli dozlarda kullanıldığında herhangi bir zararı ve yan etkisi bildirilmemiştir olsa da kullanımı için bir uzmandan tavsiye ve destek almakta fayda olacaktır.